第428章 质地(1 / 2)
三人立刻开始动手,沈梦负责提供专业的建议,温暖暖和露露则负责具体的设计和制作。
他们首先确定了面包碗的基本结构,然后开始尝试不同的面包配方和烘焙方法,以确保面包碗的口感和质地达到最佳。
经过一番努力,他们终于制作出了第一批样品。
温暖暖小心翼翼地将甜品放入面包碗中,露露则在一旁拍照记录。
沈梦则仔细品尝了面包碗的口感,给出了一些改进建议。
“这个面包碗的口感很不错,但我觉得还可以再酥脆一些。”沈梦说道。
温暖暖点头:“我也是这么想的,下次我们可以试试用不同的面粉和烘焙温度。”
露露则提出了另一个问题:“我觉得面包碗的颜色还可以再丰富一些,比如加入一些天然色素,让面包碗看起来更有吸引力。”
沈梦赞同地说:“这个主意不错,我们可以尝试用蔬菜汁或者水果汁来调色。”
三人你一言我一语,讨论得非常热烈。就在这时,甜品店的门再次被推开,一位老顾客走了进来。
“温暖暖,你们在忙什么呢?”老顾客好奇地问道。
温暖暖笑着说:“我们在设计新的面包碗,要不要试试?”
老顾客欣然同意,温暖暖立刻端上了一碗用新面包碗装的甜品。
老顾客品尝后,赞不绝口:“这个面包碗太好吃了!而且吃完甜品后还能把碗吃掉,真是太有创意了!”
听到顾客的夸奖,温暖暖和露露都露出了欣慰的笑容。
沈梦则在一旁提醒道:“别忘了,我们还需要做一些市场调研,看看顾客对这种新产品的接受程度。”
温暖暖点头:“对,我们可以在店里做一个小型的试吃活动,收集顾客的反馈。”
露露立刻开始准备试吃活动的宣传材料,沈梦则帮助温暖暖制定了一份详细的试吃活动计划。
三人分工合作,很快就准备好了试吃活动所需的一切。
试吃活动当天,甜品店里挤满了顾客,大家都对这种新奇的面包碗充满了好奇。
温暖暖和露露忙得不亦乐乎,沈梦则在一旁观察顾客的反应,记录下他们的意见和建议。
活动结束后,三人聚在一起,仔细分析了顾客的反馈。
大多数顾客都对面包碗表示了极大的兴趣,但也提出了一些改进建议,比如希望面包碗的口感更加多样化,或者希望面包碗的形状更加独特。
温暖暖和露露在试吃活动结束后,决定根据顾客的反馈进一步改进面包碗的设计。
她们决定尝试一种新的面包类型——碱水面包,这种面包不仅口感独特,而且颜色深沉,非常适合用来制作面包碗。
温暖暖在厨房里忙碌着,她仔细地称量着面粉、碱水和水的比例,确保每一个步骤都精确无误。