第368章 鹅蛋（1 / 2）

夏楚楚站在饭店的厨房里，手里握着一颗鹅蛋，眼神坚定。

最近，她听说葱花凉拌鹅蛋这道菜在城里很受欢迎，决定学来做做看。

“楚楚，你真的要学这道菜？”李大厨站在一旁，手里拿着一把锋利的菜刀，刀刃在灯光下闪着寒光。

“是的，李大厨。我觉得这道菜能吸引更多的客人。”夏楚楚点了点头，语气坚定。

李大厨笑了笑，放下菜刀，走到夏楚楚身边。

“你知道吗？这道菜看似简单，其实有很多讲究。葱花要新鲜，鹅蛋要选最好的，调料的比例也要精确。”

夏楚楚皱了皱眉，“那我该怎么做？”

“首先，你要学会选鹅蛋。”李大厨拿起一颗鹅蛋，轻轻敲了敲桌面，“听声音，清脆的才是好蛋。”

夏楚楚学着李大厨的样子，拿起一颗鹅蛋敲了敲，声音果然清脆。她笑了笑，“看来我选对了。”

“接下来是葱花。”李大厨走到菜架旁，拿起一把新鲜的葱花，“葱花要切得细，但不能太细，否则会影响口感。”

夏楚楚点了点头，拿起菜刀开始切葱花。

她的动作很慢，生怕切得太细。李大厨在一旁看着，不时点头。

“好了，现在我们来调调料。”李大厨拿起一个小碗，开始往里面加调料，“盐、糖、醋、酱油，比例要掌握好。”

夏楚楚看着李大厨的动作，心里默默记下比例。她拿起一个小碗，开始调自己的调料。

“好了，现在我们来拌鹅蛋。”李大厨拿起一颗鹅蛋，轻轻敲开，蛋黄和蛋白流进碗里。他拿起筷子，开始搅拌。

夏楚楚学着李大厨的样子，开始拌自己的鹅蛋。她的动作很慢，生怕拌得不均匀。李大厨在一旁看着，不时点头。

“好了，现在我们来拌葱花。”李大厨拿起切好的葱花，放进碗里，开始搅拌。

夏楚楚学着李大厨的样子，开始拌自己的葱花。

她的动作很慢，生怕拌得不均匀。李大厨在一旁看着，不时点头。

“好了，现在我们来尝尝。”李大厨拿起一双筷子，夹起一筷子葱花凉拌鹅蛋，放进嘴里。他闭上眼睛，细细品味。