第56章 山楂水果（1 / 2）

这天，夏楚楚正在厨房里研究山楂的做法，希望能用这种酸甜可口的水果吸引顾客。她将山楂洗净，去核，准备熬制成山楂酱，却总是掌握不好火候，山楂酱要么太酸，要么太甜。

正当她皱着眉头，对着一锅失败的山楂酱发愁时，李大厨走了进来。李大厨是饭店的老员工，手艺了得，对夏楚楚也是颇为照顾。

“楚楚，你这是在做什么呢？”李大厨看着夏楚楚手中的山楂，好奇地问。

“我想做点山楂酱，看能不能吸引些顾客。”夏楚楚叹了口气，“可是总做不好。”

李大厨笑了笑，“山楂酱啊，这东西可不好做。不过，我倒是有个主意，你不妨试试做小吊梨汤。”

“小吊梨汤？”夏楚楚眼睛一亮，“那是什么？”

“这可是我的拿手好菜，用梨和**熬制，再加上几味中药，既能润肺止咳，又能解渴生津。”李大厨说着，便开始指导夏楚楚如何制作。

夏楚楚按照李大厨的指导，小心翼翼地削梨，切块，放入锅中，加入**和清水。火候要适中，不能太大，也不能太小。她一边搅拌，一边观察着梨汤的变化。

然而，尽管夏楚楚已经尽力按照李大厨的指导去做，小吊梨汤还是没能达到预期的效果。梨汤的味道虽然不错，但总觉得缺少了些什么。

“李大厨，我怎么就做不好呢？”夏楚楚有些沮丧。

“别急，做菜这事，得慢慢来。”李大厨安慰道，“你再多试几次，一定能找到感觉的。”

夏楚楚点了点头，决定再试一次。她知道，要想让饭店生意好转，必须得有几道招牌菜。小吊梨汤，或许就是那个转折点。

就在夏楚楚准备再次尝试的时候，饭店外突然传来一阵喧闹声。原来，是几个顾客因为等菜太久而开始不满。夏楚楚心中一紧，赶紧放下手中的活，出去安抚顾客。

“各位，实在抱歉，今天厨房有些忙不过来。”夏楚楚尽量保持镇定，“为了表示歉意，今天的餐费打八折。”

顾客们听了，虽然还有些不满，但也算是平息了怒气。夏楚楚回到厨房，心中更加坚定了要做出好菜的决心。

她再次拿起梨，开始新一轮的尝试。这一次，她更加细心，每一个步骤都力求完美。梨汤在锅中慢慢熬制，散发出淡淡的甜香。

就在这时，李大厨走了进来，看到夏楚楚认真的样子，不禁点了点头。

“楚楚，这次看起来不错。”李大厨鼓励道。

夏楚楚心中一喜，她知道，自己离成功又近了一步。

夏楚楚站在厨房里，手中紧握着木勺，眼神专注地盯着锅中的小吊梨汤。锅中的汤汁正缓缓冒着热气，散发出诱人的甜香。她深吸一口气，心中默默祈祷这次能够成功。

“楚楚，这次的味道闻起来很正。”李大厨站在一旁，脸上带着鼓励的微笑。

夏楚楚微微一笑，回应道：“希望如此，我已经尽力了。”

就在这时，饭店的门铃响起，一位穿着考究的中年男子走了进来。他的目光在饭店内扫视一圈后，落在了夏楚楚和李大厨身上。

“请问，这里有什么特色菜推荐吗？”男子礼貌地询问。

夏楚楚立刻迎上前去，“您好，我们这里的小吊梨汤是我们的特色，非常适合这个季节。”

男子点了点头，“那就来一份试试吧。”

夏楚楚心中一喜，连忙回到厨房，小心翼翼地将刚刚熬制好的小吊梨汤盛入碗中，端到了男子的桌上。

男子尝了一口，眉头微微一皱，随即又舒展开来，“嗯，味道不错，但似乎还差点什么。”

夏楚楚心中一紧，连忙问道：“请问是哪里不够好吗？”

男子沉思片刻，“这汤的味道很纯正，但缺少了一点层次感，如果能再加入一些其他的元素，或许会更加完美。”

夏楚楚听了，心中一动，她知道这是一个改进的机会。她谢过男子，回到厨房，开始思考如何改进小吊梨汤。

李大厨见状，提议道：“楚楚，我们不妨试试加入一些枸杞和红枣，这样既能增加汤的营养价值，也能增添一些风味。”

夏楚楚眼睛一亮，“这个主意不错，我们试试看。”

两人立刻行动起来，将枸杞和红枣洗净，加入锅中。随着时间的推移，汤的味道逐渐变得更加丰富。

就在这时，饭店外又传来一阵喧闹声。原来，是几位美食博主闻讯而来，想要品尝这家老店的特色菜。

夏楚楚心中一紧，她知道这是一个展示饭店实力的好机会。她迅速将改进后的小吊梨汤端给了美食博主们。

博主们尝过之后，纷纷点头称赞。其中一位博主更是拿出手机，开始录制视频，“各位观众，今天我来到了这家历史悠久的老店，他们的小吊梨汤真是太棒了，味道层次分明，甜而不腻，绝对是这个季节的佳品。”

夏楚楚站在一旁，心中充满了激动和期待。她知道，这可能是饭店生意好转的转折点。

随着美食博主的视频在网络上迅速传播，饭店的生意开始逐渐好转。顾客们纷纷慕名而来，只为品尝那传说中的小吊梨汤。

夏楚楚站在饭店门口，望着络绎不绝的顾客，心中充满了感激。她知道，这一切都离不开李大厨的帮助和自己的坚持。

在饭店生意日渐兴隆之时，一个意外的消息打破了这份宁静。

夏楚楚站在饭店的柜台后，看着络绎不绝的顾客，心中既有喜悦也有压力。她知道，这不仅仅是对小吊梨汤的考验，更是对整个饭店服务和品质的考验。

“楚楚，你看，我们的努力没有白费。”李大厨擦了擦额头上的汗珠，脸上洋溢着满足的笑容。

夏楚楚点了点头，“是的，但我们不能放松。现在更多的人关注我们，我们更应该保持水准，甚至要做得更好。”

就在两人交谈间，饭店的门再次被推开，这次进来的是一位年轻的女记者，她手持录音笔，显然是来采访的。

“您好，我是《美食探索》杂志的记者，听说这里的小吊梨汤非常出名，我想来做一个专访。”女记者微笑着说。

夏楚楚和李大厨对视一眼，都看到了对方眼中的惊喜和紧张。夏楚楚迅速整理了一下自己的情绪，迎上前去，“欢迎欢迎，我们很荣幸能接受您的采访。”

女记者点了点头，随即开始采访。她先是品尝了小吊梨汤，然后详细询问了汤的制作过程和饭店的历史。夏楚楚和李大厨一一作答，尽量展现出饭店的专业和热情。

采访结束后，女记者满意地离开了。夏楚楚和李大厨松了一口气，但随即又紧张起来，因为他们知道，这篇报道将会影响更多的人。

果然，几天后，《美食探索》杂志的报道出来了，标题醒目：“老店新颜，小吊梨汤的传奇”。报道中详细介绍了饭店的历史和小吊梨汤的独特之处，还特别提到了夏楚楚和李大厨的匠心精神。

报道一出，饭店的生意更加火爆，甚至有不少外地游客专程来品尝。夏楚楚和李大厨忙得不可开交，但他们的心中充满了成就感。

然而，好景不长，就在饭店生意达到顶峰之时，一场突如其来的危机悄然降临。一天早晨，夏楚楚像往常一样来到饭店，却发现门口聚集了一群愤怒的顾客。

“你们这是什么意思？我们昨天吃的小吊梨汤居然有异味！”一位顾客愤怒地说。

夏楚楚心中一惊，连忙上前询问情况。原来，昨天有几位顾客反映小吊梨汤味道不对，怀疑是食材出了问题。

夏楚楚立刻和李大厨一起检查了厨房的食材，发现一批新进的梨子确实有异味。他们立刻决定停止使用这批梨子，并向顾客道歉，承诺会进行调查并给出解决方案。

这场危机让夏楚楚和李大厨意识到了食品安全的重要性。他们决定对饭店的供应链进行彻底的检查，并加强食品安全管理。

经过一番努力，饭店终于恢复了正常运营。夏楚楚和李大厨也从这次危机中学到了宝贵的经验。他们知道，只有不断改进和提高，才能让饭店走得更远。

就在饭店逐渐恢复元气之时，一个新的挑战又摆在了他们面前。一位知名的美食博主宣布，将举办一场全国性的美食评选活动，而小吊梨汤被提名为了候选之一。

夏楚楚和李大厨知道，这不仅是一个展示自己实力的机会，也是一个巨大的挑战。他们必须再次提升小吊梨汤的品质，才能在这场激烈的竞争中脱颖而出。